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我在比斯顿的房东名字叫玛丽，是一个爱说爱笑爱做饭的英国太太——她应该有一定的年龄了，四个孩子两个孙子，不过她子女已经独立、玛丽自己有稳定的感情和工作，所以我不会用“老”太太这个词来形容她。

玛丽的工作是一名家庭老师，学生主要是一些有学习障碍而不能去普通学校的孩子。玛丽的教学内容并不是学校里的那些“照本宣科”的内容，而是非常有趣的、社会化的“烹饪入门（CookingforBeginners）”。在课堂上，她会教育学生基本的烹饪技能、一些关于常见食材的基本知识和英国本国的农业、食品业概况普及，另外也会带学生动手做菜——水果沙拉、杯子蛋糕、黄油饼干等等。

本周末玛丽不在家，她的学生档案堆在客厅的大桌子上

教孩子们做菜在玛丽看来——烹饪是一个人在生活中必需的一项生活技能，这些孩子或许不能在学术上有什么过人的成就、也可能不会从事什么了不起的工作，不过他们仍然有权利好好生活。另外，玛丽也希望可以通过这些具有实践性的活动中培养孩子们的兴趣、并训练他们的注意力和沟通能力。

“以后我有孩子的时候，也要给我自己的孩子进行这样教育。”我说。

玛丽的房子是一幢红砖两层小楼，非常具有英格兰当地民居的特点——进门便是有些陡峭的楼梯。一楼是客厅和厨房，二楼主要是卧室和卫生间浴室。房子内部的装修风格是质朴的乡村风格，家里充满各种木制、竹制的筐筐篮篮和墙面上的悬挂着各种装饰品和她的孩子们的“艺术大作”。

因为是租户，我除了呆在自己的房间里看书写字以外，我逗留时间最长的房间便是厨房。这是一个典型的西方乡村式厨房，炉灶烤箱一体机被要求在每次做完饭之后必须擦得干干净净，橱柜里是各种尺寸的碗盘和烤盘。食物储物间里塞满了各种各样的食材——粉面类的食材装在密封盒里摞在一起；瓶装的调味品或者蛋糕装饰物则放在挂在墙上的架子上，紧紧挨着彼此；还有一些没有开封的罐头和酱汁则被拥挤地放置在橱柜架上。我有一次和我妈在厨房里视频聊天，通过镜头，我妈看到了厨房橘黄色的瓷砖墙壁和冰箱上密密麻麻的各式冰箱贴，惊呼这乱糟糟的五颜六色。

的确，相比中国大众家庭的简约实用易打理为原则的厨房，玛丽的英式厨房的确饱和度过高。

刚刚到这儿的某一个晚上，在一个英式的厨房里吃英式炸鱼和薯条外卖，也是别有一番风味。

我每天都在这个厨房里做饭，在靠在窗边的小方桌上吃饭。我刚刚住进来的一个早晨，在厨房遇到玛丽，她正在摆弄玻璃花瓶里的一大束白玫瑰。见我进门，她说：“你看，我男朋友给我的玫瑰，快要枯死了。不过他经常送花给我。”

就这样，我一早上被喂了一大口“夕阳红”狗粮。

厨房水池旁的花花世界

玛丽真的很喜欢花，她的房子里也到处都是花花草草——浴室窗台上的玫瑰干花、客厅壁炉和靠墙桌上摆着的格式花瓶、黑色小餐桌旁的窗台上的向日葵，以及厨房水池对面的大窗台上也摆着各种各样的花和多肉植物的盆栽。

在众多盆栽中，我觉得最有趣的便是一盆全身是刺的植物。这是我第一次看见这种植物。它露出土面的高度大概30-40厘米，冠部茂盛，布满深绿色的长形叶子，叶片的中间又长出嫩嫩的枝丫，一排一排的流苏状，顶端挂着白瓣黄心的小花，颤颤巍巍地娇憨可爱。在这片盎然的生机下，是光秃秃的、甚至有点恐怖的茎部——深褐色的茎张牙舞爪地虬曲，并密密扎扎地长满了又粗又硬的大刺。真的是很神奇的植物，如此粗狂的茎杆与如此温柔的叶和花的组合，颇有点“铁汉柔情”的味道。通过一些时间的索搜，我了解到，这种植物叫“虎刺梅”，英语叫“荆棘的皇冠（crownofthorns）”——的确是非常名副其实了。

玛丽的虎刺梅

顺着厨房的大窗户望出去，便是玛丽最引以为傲的小花园，也是人见人爱的小花园。这满得要漾出来的绿色——毛茸茸的草坪上长着半人高的灌木，自上而下垂下的藤蔓，偶尔在层层叠叠的绿色的空隙中，露出砖红色的墙体，这绿和红的色彩对比，使得整个视觉感受更加饱满。花园中部各种颜色的花卉和盆栽，除了玫瑰和向日葵以外，我十分有限的植物学知识不足以让我叫出那些植物的名字。这些植物在花园中，虽然还是能看到一些人为的规划的，但是更多还是依靠自然的力量，让它们自由生长。

丛丛的灌木、引发人联想的造型植物、以及最醒目的沿着草地边缘蔓延的花卉绽放，是最典型的19世纪欧洲景观花园的特性。而如今的一些英国家庭花园仍然保留了自然主义的造型特色。

从厨房步入花园，房檐下挂着风铃，日日夜夜不知疲倦地为风轻唱着歌。花园的一角，布置着漆成粉红色的铁艺桌椅。在阳光充足的时候，我非常喜欢在这里工作、看书，配上一杯用我最心爱的意大利摩卡壶煮的咖啡，的确是非常惬意的。或者还有一次，我在这花园里就那样盯着花盆里的一只蜘蛛，看它在两片叶子里气定神闲地织网，思绪便随着微风飞走了，幻想这只小蜘蛛的名字叫夏洛特，会用朱利娅·罗伯茨的嗓音和我对话（电影《夏洛特的网》，都看过吧？）。

看见细细的蜘蛛网了吗？

我告诉玛丽，我要给她的花园写一篇文章，她说：“那我会在中国成为名人嘛？那样我就能涨房租嘛？”，随后哈哈大笑。

这周末玛丽要去布里斯托的儿子家，和孙子孙女共享天伦之乐，临走的时候，她有告诉我一些独自在家的注意事项——比如周五早晨要把垃圾桶拉出门，会有环卫工人来收；比如如果洗澡水不热的话，热水器的总开关在什么地方。

她告诉我的最后一件事情，是由于电源接触的原因，客厅里的电视可能会自动打开。她告诉我，如果这种情况发生，不要害怕，直接关掉就好了。她说，她曾经有一个来自美国的房客，半夜在房间里听到电视的声音，结果下楼发现原来家里没人的时候，差点吓尿。

我说：“那我就还应该再写一篇文章，《玛丽有个灵异屋（Maryhasahauntedhouse）》。”

“哦，那样的话，我的房子便再也租不出去了！”

英国最美家庭花园奖属于我的房东玛丽！

英国诺丁汉郡比斯顿，年10月16日

欢迎阅读记录我日常生活轨迹、感悟的《北半球日记》

年7月26日：[北半球日记1]：巴黎的家

年7月27、28日：[北半球日记2]：无题

年8月3日：[北半球日记3]：爱吃如我

年8月13日：[北半球日记4]：几个喝酒有关的小故事

年8月27日：[北半球日记5]：再见，巴黎

年9月11日：[北半球日记6]：（迟到的）你好，赫尔辛基

年9月20日：[北半球日记7]：Axel不是蜘蛛侠

年9月25日：[北半球日记8]：XX岁的最后一天

年10月5日：[北半球日记9]：，忠于理想，并且爱她

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