吃货

各位宝宝们，六一儿童节过得快乐么？！今天谈谈吃，对于像本宝宝这样的吃货来说还真有诱惑力，但今天说的是不能吃的东西，家里有小孩的花友需要格外注意哦。

花花虽美，但……能吃的植物还真不多！

大部分园艺观赏植物被驯化只是为了观赏，在驯化过程中并不会以减弱毒性作为主要目标，所以许多观赏植物都和它们的野生祖先一样带有毒性，不过好在这些毒素一般都老老实实地待在细胞内，不吃掉植物组织或者接触到汁液是不会中毒的。

这里有几个类群毒性不小，如果见到了千万不要嘴馋，当然也不要手欠！

01多肉植物千万不要乱吃多肉植物是对多种茎叶肉质、有丰富的贮水组织的植物的统称，包括番杏科、景天科、仙人掌科、菊科、大戟科、芦荟科、马齿苋科、夹竹桃科等多个类群的植物。

常见的多肉中，最主要的有毒类群是大戟科植物，比如大戟属的各种“麒麟”，它们的茎叶中很多都含有白色的乳汁，具有强烈的刺激性。这种乳汁中含有二萜类化合物、毒蛋白、生物碱等多种毒性物质，二萜类化合物是刺激性的主要来源，而世界上毒性最强的物质之一的蓖麻毒素就属于一种毒蛋白。在种植时一定注意不要让皮肤和粘膜接触到汁液，当然更不要吃。

虎刺梅的花序与叶子

大戟科以外的多肉植物有毒的不是很多，在景天科中，奇峰锦属和绒叶景天属是比较常见的有毒种类，瓦松属中也有些种类含有有毒物质，这些植物的有毒成分主要是强心甙类物质，会引起心律不齐，当然只要不吃就不会有问题。包括各种牛角、球兰在内的萝藦科植物中也有一些种类有毒，但是萝藦科已经成为夹竹桃科下的萝藦亚科，这个锅也就自然而然地甩给了夹竹桃科。

0天南星科植物都不好惹天南星科植物在原生环境中大多生活在林下，比较耐阴，是很好的室内绿植。但有毒种类不少，例如常见的海芋、花叶万年青、龟背竹、马蹄莲、彩叶芋等。天南星科植物毒性的具体作用机理很复杂，在许多天南星科观赏植物的汁液中含大量草酸钙针晶和毒蛋白，具有强烈的刺激性，不光不能吃，皮肤和黏膜只要接触后就会肿胀疼痛，如果直接吞下就有可能因为呼吸道受刺激而窒息，接触到眼睛可能会引起严重的结膜炎。

马蹄莲

常见的海芋有一个特性——湿度很高的时候，叶片边缘会吐出小液滴汇聚在叶片尖端。这种现象称作“吐水”，海芋也因此得名“滴水观音”。不过海芋滴出来的可不是观音净瓶中的甘露，而是含有草酸钙针晶和氰甙、海芋素等多种有毒物质的毒水。误食植物组织和叶片吐水导致中毒的案例时有发生，甚至还曾经有过用海芋叶子擦拭伤口导致器官衰竭需要透析的新闻报道。

海芋中毒没有特效解药，皮肤接触后可以用大量水冲洗，针晶消失后刺激性就会消失，如果内服中毒，就需要靠设备保持呼吸道通畅，然后再用导泻、洗胃乃至透析来应对了。

滴水观音

03石蒜科植物里毒物居多在水仙所属的石蒜科里，有毒植物也不少。石蒜科植物毒性的来源主要是储存在液泡中的各种生物碱，中国水仙的鳞茎中总生物碱含量大概为1%，主要包括多花水仙碱、石蒜碱、伪石蒜碱等，曾经有食用水仙叶导致十四人中毒的报道。

黄水仙

除了前面提到的水仙和黄水仙，常见的石蒜科观赏植物如朱顶红、雪滴花、文殊兰等也含有大量以石蒜碱为主的生物碱。

04百合“旧将”杀招很多“老百合科”里毒物也不少，一些“百合旧将”含有一种剧毒毒素——秋水仙素。秋水仙全株都含有秋水仙素，半数致死量为大鼠腹腔注射6.1毫克每千克，静脉注射1.6毫克每千克，狗口服0.15毫克每千克。曾有报道食用10-15g秋水仙鲜鳞茎就会出现头晕、呕吐、腹泻、神志不清的症状，一颗鳞茎大概重g，也就是说啃一口就足以送去急救。目前秋水仙素中毒还并没有特效解药，治疗方法只能靠洗胃和注射阿托品。秋水仙素除了急性毒性外，长期摄入还会导致骨髓造血功能异常，严重时会发生再生障碍性贫血。

秋水仙

常见的前百合科观赏植物中，嘉兰也含有秋水仙素。而萱草、黄花菜等原属于百合科萱草属的植物也含有这种毒素。人工培育用来食用的黄花菜不可生吃，园艺花境中常用的各种萱草的细胞中，秋水仙素含量比黄花菜更高，所以一定不要去花坛采来吃。

铃兰

其它天门冬科的观赏植物如风信子含有多种生物碱，除了有毒之外还会引起一些人过敏。绵枣儿的鳞茎中含有海葱元甙等有毒糖甙，和铃兰的毒素一样具有强心作用，小鼠静脉注射组织提取物的半数致死量相当于4g/kg。

05强心甙武装起的洋地黄具有强心作用的观赏植物除了铃兰和绵枣儿这些，还有——洋地黄。因为它能够给花境增添层次感，所以洋地黄属中有许多种植物都作为园艺花卉广泛栽培，在花园里是非常抢眼的高花序花卉。洋地黄属植物中现在已经提取出超过60种强心甙，能直接作用于心肌，提高心肌收缩力，在治疗心力衰竭等心脏病中作用很大。

洋地黄也叫“毛地黄”

虽然治病效果好，但是它的治疗剂量和中毒剂量很接近，一般的治疗剂量出现的时候，中毒率能达到70%。在精确计算下的用药尚且如此，直接吃新鲜洋地黄引起中毒的可能性就更高了，口服洋地黄干叶1克即可中毒，至3克就可能致死。洋地黄中毒的症状很多，心律失常是最主要的，还有视力减退、黄视、绿视等视觉症状作为中毒的先兆。

06夹竹桃科大家都懂的

前面说到萝藦科把锅扔给了夹竹桃科，不过夹竹桃科有剧毒这件事，大家都知道了，也不在乎多背几个锅。夹竹桃科植物中含有的有毒物质主要是强心甙和吲哚型生物碱，强心甙类的毒性和机理都和洋地黄差不多，吲哚型生物碱会抑制动物的神经系统和造血细胞活动，像长春花中含有的长春碱，小鼠口服的半数致死量为15毫克每千克，长期摄入就算没有吃到致死剂量，也会出现白细胞减少的现象。

夹竹桃

07杜鹃花最好一口也别尝我国是世界上杜鹃花资源最多的国家之一，全世界近千种杜鹃属植物中超过一半在我国都有分布。杜鹃花花大色艳，再加上同科还有蓝莓、蔓越莓这样好吃的水果，所以总会有人想去尝尝杜鹃花的味道。

但在杜鹃花科中，蓝莓这样无毒好吃的水果其实寥寥无几，更多的则是含有剧毒的杀手，杜鹃属就是其中有毒种类最多也是最常见的一个属。杜鹃花中最有代表性的毒素是木藜芦烷类，其中木藜芦毒素是最主要的急性毒性来源，能影响动物的心脏和神经系统，小鼠口服的半数致死量仅为5.1毫克每千克，食用后会出现呕吐、惊厥、肌肉松弛等症状，最后死于呼吸衰竭。

杜鹃花

我国原生杜鹃花属植物中，有毒的种类大概有60来种。曾经出现过食用克鲜原生杜鹃花中毒的案例。虽然有些杜鹃花种虽尚未发现对人畜的危害，但最好一口都不要吃。

08绣球花也不要乱吃

紫阳花是日语中的称呼，指的是虎耳草科的绣球。绣球的园艺品种很多，花期从初夏到入秋，在日式庭院中是不可或缺的经典植物。在漫画《散华礼弥》中，紫阳花的出现频率相当地高，配制复活药就需要用它、僵尸娘礼弥想要防止自己腐烂也经常吃它，事实上绣球花不能作为食物。

绣球花

绣球的毒性主要来源于细胞中的八仙花甙，还有有机酸和香豆素类，毒性相对不是特别强，成年人吃下去虽然不至于有生命危险，但也会因为腹泻、恶心、呕吐需要就医。

花园中的有毒植物远远不止这几种，但也没有必要因此而担惊受怕，绝大多数有毒植物都是要食用后才会中毒，少数是接触汁液后中毒。如果家里有它们在，只要做到不乱吃、不乱碰就不会有大危险。

如果家中小孩或宠物就需要格外注意，因为幼儿体重轻、器官没有发育完全，中毒的剂量和中毒后的严重程度都远超成人，而猫狗等宠物的生理和人类不一样，有许多对人类不会造成严重后果的植物对宠物来说则是强力的毒药。

（本文转载自果壳网）

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