来源：知识就是力量

作者：廖英

近日，网上广泛流传着一个关于“炝锅大蒜致癌、大蒜是毒蒜”的视频。

想着平日里炒菜、烧菜或者是制作蘸汁时，独特的蒜香味总是让人回味无穷。大蒜不管是作为蔬菜还是调料，在我们一日三餐中的使用都是相当普遍的。毒蒜视频引起了广大市民的不安，担心癌症会不会离自己越来越近......

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