可能很多人都觉得小花每天给大家介绍这些花花草草，并没多大用处。其实多了解自然一些多长一些见识是件非常有用的事情，平时可能不觉得，但是关键时刻会带给大家一些惊喜。比如在野外的时候，大家可以认识各种植物，哪些是普通的野草，哪些是珍贵的植物，都能一目了然。

野外的植物非常丰富，有些可以吃，有些可以看，有些还可以当药材。今天要给大家介绍的就是一种非常珍贵的野生植物，可能很多人都见过它，但是因为不认识而错过了它。如果认识这种植物，了解它的用途的话肯定不会再错过了。这种植物叫做“土人参”，不知大家认识吗？

土人参最常长在一些阴凉湿润的地方，尤其是一些不起眼的河沟、草丛里，大家会看到一种枝叶翠绿肥壮，叶片呈椭圆形的低矮植物。在南方较为多见，北方生长得会比较少。大家一听到这个名字是不是会觉得特别惊讶，因为能跟人参搭上边的植物都不简单，肯定有其独特之处。

其实所谓的土人参就是一种马齿苋植物，它比较怕冷，因此只能生长一年左右。当然，如果养护得当，能够顺利度过冬天的话，多长几年也不是问题。

以前很多人都会摘它的叶片来炒菜或者煮汤，有点木耳菜的味道，据说多吃对身体很有好处。那是因为它有很大的药用价值，营养十分丰富，尤其是它的肉质根，长得跟人参颇为相似，用来煲汤来补身体是极好的。

除此之外，土人参也是一种非常美丽的植物，枝叶常年青翠，而且还会开出艳丽的花朵。它的花朵开花时间非常特别，总是在下午三五点之间盛开，刚好是人们准备煮饭的时间，所以有些地区干脆叫它“煮饭花”。它的花朵格外粉嫩，形态温婉大方，就算当成盆栽养护也可以。

说实话，比起一般的盆栽植物，真的一点也不逊色。而且很容易就能成活，养护起来极其简单。开完花之后它还会结果，小小的果子十分可爱，总是让人爱不释手。

小花认为野外的植物看似普通，但其实内藏玄机，很多大家不熟悉的野草可能就会很有价值的植物。只有多掌握一些关于植物的知识，才能认识这么珍贵的植物，让人生不留遗憾。